Tarta fina blanca à l'berenjena, Cabra, miel et noisette
Pour profiter des dernières aubergines, j’ai voulu les habiller de manière plus automnale et voilà le résultat. Tarta fina blanca à l'berenjena, Cabra, miel et noisette Ingrédients (de 2 tartes fines)...
View ArticleSalade d'Berenjena orientale, garbanzos y tomate
Encore un petit voyage au Moyen-Orient avec cette salade qui se déguste seule avec du pain libanais ou en accompagnement de keftas. Des aubergines, des pois-chiches, des oignons et une sauce à la...
View ArticleGraffitis berenjena en capas, cebolla roja y queso feta
Un millefeuille violet ça vous tente ?! De belles aubergines graffitis m’ont tenté sur le marché, elles sont tellement mignonnes, que j’ai craqué ! Et quoi de mieux qu’une recette avec des notes du Sud...
View ArticleCaviar d'berenjena o Moutabal
Je crois que le caviar d’aubergine est mon mézzé préféré derrière l’houmous ou peut-être bien qu’ils arrivent à égalité… En cualquier caso es el favorito Mr mezze (y como me gusta hacerlo feliz), y...
View ArticleHorno berenjenas asadas bebé, feta, tomates secos y albahaca
Cette année au jardin de mes parents il y a eu quelques petites aubergines trop mignonnes et j’ai eu la chance d’en avoir quelques unes. Entonces, je me suis demandé ce que je pourrais bien en faire...
View ArticleRiste d'berenjenas
Ça y est, les dernières récoltes d’aubergines et de tomates ont disparus de ma cuisine au profit des légumes de saison ! Je ne sais pas si vous connaissez la riste mais c’est un plat que j’adore de...
View ArticlePasta con berenjenas
Los platos de pasta son un hogar clásico, porque el señor le encanta la pasta, y luego hay que decir que se trata de una simple comida para la semana. Pero, siempre debe renovarse para no comer cada...
View ArticleVerduras a la parrilla con romero
La saison des légumes d’été bat son plein (oui tout est décalé cette année), et les étals des marchés sont remplies de jolies couleurs. Alors ces légumes grillés de toutes les couleurs c’est un peu...
View ArticleLa berenjena parmesana
La berenjena es la verdura de verano por excelencia, y aunque la temporada se compensa un poco este año (como todas las frutas y verduras también), Es la oportunidad de disfrutar de este vegetal que a...
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